Els fesols negres són les llavors negres del llegum de soja Glycinemax (L.)merr. També conegudes com a mongetes negres i mongetes negres, són dolces i planes. Els fesols negres són rics en proteïnes i baixes en calories. [1]
Mongetes negres: les mongetes negres són riques en nutrients, que contenen proteïnes, greixos, vitamines, oligoelements i altres nutrients. Al mateix temps, també tenen una varietat de substàncies biològicament actives, com ara pigments de soja negra, polisacàrids de soja negra i isoflavones.
Efecte bellesa, anti-envelliment. L'efecte de bellesa de les mongetes negres pot retardar l'envelliment! Com que els fesols negres són rics en antioxidants ─ ─ vitamina E, poden eliminar els radicals lliures del cos, reduir les arrugues de la pell i aconseguir el propòsit de bellesa i joventut. Li Shizhen va descriure una vegada dues coses al seu"Compendi de Materia Medica". Un és que va parlar d'una persona anomenada Li Shouyu. Té un hàbit. Es lleva cada matí i s'empassa 27 mongetes negres, però'no envelleix quan es fa vell. També hi ha una persona anomenada Zeng Quan. El seu costum és prendre 30 mongetes negres cada dia després dels àpats. Com a resultat, quan la gent és gran, la gent sent que encara és jove i de mitjana edat, així que diem que les mongetes negres tenen un efecte de longevitat. Un grapat de rehmannia cuites i mongetes negres es bullen amb sucre de roca, que té l'efecte de nodrir la sang i nodrir la pell.
Desintoxicar i perdre pes. L'efecte de bellesa dels fesols negres és eliminar l'acne, perquè el contingut de fibra dels fesols negres és alt.
